Dijon-mosterd is vernoemd naar de Franse stad Dijon die in de late Middeleeuwen het centrum was van de mosterd en in de 17de eeuw exclusieve rechten kreeg in Frankrijk.
De biologische Dijon mosterd van Pique Assiette, een krachtige en pittige mosterd, is gemaakt volgens het verrukkelijke traditionele Dijon-recept. De rijpe mosterdzaadjes worden zacht geplet onder de molensteen waarna ze al hun aroma's vrijgeven.
Deze mosterd doet je gehemelte dansen. Onmisbaar bij rood of wit vlees, groenten en quiches.
Waarom biologische mosterd kopen van Pique Assiettes?
Pique Assiettes kijkt terug op meer dan 25 jaar ervaring in het maken van de beste mosterd, condimenten en tafelzuren zoals augurken. Het weet steeds het ideale evenwicht te vinden tussen smaken: zoet en zuur, tussen mild, zoet en pikant. Ze werken met oude familierecepten en respect voor de ingrediënten. Pique Assiettes maakt biologische versies van klassiekers, maar brengt ook gedurfde nieuwe recepten.
Pique Assiettes staat garant voor:
- Verse biologische ingrediënten
- Betrouwbare en persoonlijke samenwerking met boeren
- Producten gemaakt op basis van traditionele familierecepten
- Zonder toegevoegde bewaarmiddelen
